Vi på Brix Brygghus er stolte av samarbeidet med TT Meat og presenterer med glede Brix Grillfjøl med kjøtt fra TT Meat.

Hel T-Bone

Spør våre servitører om størrelse og pris på stykningsdelene vi har tilgjengelig. Stykkene varierer mellom 900g – 1400g

Côte de Boeuf

Spør våre servitører om størrelse og pris på stykkningsdelene vi har tilgjengelig. Stykkene varierer mellom 900g – 1400g.

Tilbehør

Vi anbefaler 2-3 sideretter og 1-2 typer saus til deres valgte kjøttstykke. Disse velges fra menyen ved bestilling. 

Ventetid

Ventetid på store kjøttstykker ligger mellom 40-60 minutter. Vi griller kjøttet i perioder for å oppnå best mulig kvalitet. Underveis pensler vi med smør, hvitløk og urter. Vi steker kjøttet medium minus til medium.

Vår bestselger! Torsk i øltempura, med PomFri, remulade og erterpurè. Vi anbefaler en ufiltrert pilsner til denne retten.

Allergen: Fisk, melk, Gluten fra hvete, sesam, egg, sennep

Blåskjell, fennikel, løk, dill, persille, sitron, serveres med PomFri og aioli. Vi anbefaler en belgisk wit.

Sesam, Egg, sennep, bløtdyr

Fritert kyllinglårfilet i brioche brød, serveres med chilimajo, rødløk, chilicrisp, sylteagurk, og PomFri

Allergen: Sulfitt, melk, egg, sennep, gluten av hvete.

Polentakrem, padrons, PomFri, vårløk, coleslaw og chilimayo med chiliolje og sesamfrø. Vi anbefaler en engelsk pale ale.

Allergen: Soya, sulfitt, sesam, lupin, fisk, melk, egg, sennep

Kullgrillet kyllinglår med hjertesalat i cæsardressing, krutonger, parmesan og bacon. Vi anbefaler en engelsk pale ale.

Allergen: Svovel Sulfitt, melk, egg, fisk, sennep, gluten fra hvete.

Burger fra Nyyyt kvernet av 100% norsk storfe. Alle våre burgere serveres med salat, tomat, sylteagurk, aioli og er inkludert PomFri. Alle burgere kan fås som vegetar eller glutenfri.

Cheddar, bacon og BBQ-mayo. Vi anbefaler en klassisk lager.

Allergen: Sulfitt, melk, egg, sennep, gluten av hvete.

Burger fra Nyyyt kvernet av 100% norsk storfe. Alle våre burgere serveres med salat, tomat, sylteagurk, aioli og er inkludert PomFri. Alle burgere kan fås som vegetar eller glutenfri.

Cheddar, bacon, bearnaise & jalapenos majo og syltet jalapenos.

Allergen: hvete, laktose, sulfitt, egg, sennep

Serveres med sesongens grønnsaker, potetkrem, bakte småpoteter og sjusaus med sennepsfrø. Vi anbefaler en mørk lager.

Allergen: Sulfitt, melk, egg, soya, sennep, selleri

Bratwurst, potetkrem, karamellisert løk, ravigotte mayo og sprø løk. Vi anbefaler en mørk lager.

Allergen: Sulfitt, melk, egg, sennep, soya

Med vaniljeis og vørtersirup. Vi anbefaler en stout til denne retten.

Allergen: Melk, egg, sulfitt, gluten av hvete

Vaniljeis, eple, havresmuler og salt karamell.

Allergen: Gluten, svovel sulfitt, egg, melk.

2 kuler vaniljeis

Allergen: melk, egg, kan inneholde spor av nøtter.

3 typer spekemat fra Nyyyt og litt assortert ost serveres med hjemmelaget brød, oliven, marmelade og knekkebriz laget på mesk fra bryggeriet. Vi anbefaler en jærpilsner.

Allergener: Gluten av hvete, egg, svovel, melk, lupin

Gordal Picante Oliven. Vi anbefaler en pilsner.

Allergen: Sulfitt

Allergen: nøtter

Soya glazed kyllingvinger toppet med vårløk og sesamfrø. Vi anbefaler en klassisk lager.

Allergener: Soya, svovel, sesam, lupin

Fritert lårfilet av kylling, padrons og chilimayo med chiliolje og sesamfrø.

Allergener: Soya, sulfitt, sesam, lupin, fisk, melk

PomFri med parmesan, bacon, karamellisert løk, jalapenos, vårløk, og chilimayo. Vi anbefaler en IPA.

Allergener: Sulfitt, lupin, melk, egg, sennep.

Allergen: Svovel sulfitt, Lupin, melk, egg, sennep

Hjemmelaget brød med pisket smør.

Allergener: melk, gluten av hvete, sesam, kan inneholde spør av nøtter