Fish & Chips
Vår bestselger! Torsk i øltempura, med PomFri, remulade og erterpurè. Vi anbefaler en ufiltrert pilsner til denne retten.
Allergen: Fisk, hvete, havre, bygg, egg, sennep, sulfitt, laktose.
Brix Spareribs
Serveres med PomFri, mais på kolbe, BBQ-saus & coleslaw. Vi anbefaler en dobbel IPA sammen med denne retten.
Allergen: Laktose, sulfitt, soya, sennep, egg.
BFC – Brix Fried Chicken
Southern style frittert kylling servert med mais-stuing, PomFri og chilimajones. Vi anbefaler en pale ale.
Allergen: hvete, havre, bygg, laktose, sennep, sulfitt.
Pølsa & Stappa
Tysk bratwurst mer potetstappe, ravigotte-mayo og sprøløk.
Allergen: Egg, melk, sennep
Karibisk Cæsarsalat
Jamaican jerk krydret kyllinglår med romanosalat i cæsardressing, krutonger, parmesan og bacon Vi anbefaler en belgisk wit til denne salaten. Kan lages glutenfri.
Allergen: hvete, havre, bygg, laktose, egg, fisk, sitrus, sennep.
Lammeskank
Lammeskank braisert i mørkt øl og krydder, serveres med potetstappe, erter og mynte-purree. Vi anbefaler en Vienna Lager sammen med lammeskanken.
Allergen: Bygg, havre, hvete, melk, selleri
Øldampa Pinnekjøtt
Med mandelpotet, kålrabistappe,og pinnesjysaus
Allergen: Melk, hvete, havre, bygg
Øldampa Svineribbe
Servert med mandelpotet, julepølse, rødkål og mørk ølsaus.
Allergen: havre, hvete, bygg, melk, sulfitt
Litt av Alt
Juletallerken med pinnekjøtt, svineribbe og passende tilbehør.
Allergen: Sulfitt, melk, hvete, havre, bygg
Brix Burger
100% Picanha-burger fra TT Meat, servert med ost, bacon, syltet løk, tomat, sylteagurk, bbq-sauce og aioli. Inkludert PomFri. Vi anbefaler en Engelsk Special Bitter til denne retten. Kan lages glutenfri og som vegetar.
Allergen: hvete, laktose, sulfitt, egg, sennep.
Once apon a time in Mexico
100% Picanha-burger fra TT Meat med jalapenos, cheddar, guacamole og chilimayo. Vi anbefaler en pilsner til denne burgeren.
Allergen: hvete, laktose, sulfitt, egg, sennep
Spicy kylling & mangoburger
Jamaican Jerk krydret kyllinglår toppet med mango-chutney, salat, tomat, sylta rødløk, sylta agurk.
Allergen: Gluten, hvete, havre, bygg, melk, sulfitt, egg, sennep
Picanha
Brasiliansk inspirert top rump fra TT Meat servert med chimmichurri og krydra jærpoteter. Anbefales sammen med en Røykøl
Allergen: Sulfitt
Indrefilet
Grillet indrefilet av storfe servert med sesongens grønnsaker, noisette poteter og mørk ølsaus.
Allergen: Egg, hvete, havre, bygg, sennep, laktose
Grillfjøl
Prøv får grillfjøl med pichana, indrefilet av okse og lammeskank. Her får du en smak av alt “Fra Grillen”, servert med masse tilbehør.
Allergen: Hvete, havre, bygg, melk, sulfitt
Ølbrulé
Med vaniljeis og vørtersirup. Vi anbefaler en stout til denne retten.
Allergen: hvete, bygg, havre, laktose, egg, Kan inneholde spor av nøtter
Riskrem
Med rørte jordbær
Allergen: melk
Juleostekake
Med rørte jordbær
Allergen: melk, hvete, egg
Vaniljeis
2 kuler vaniljeis
Allergen: melk, egg, kan inneholde spor av nøtter.