Fish & Chips
Vår bestselger! Torsk i øltempura, med PomFri, remulade og erterpurè. Vi anbefaler en ufiltrert pilsner til denne retten.
Allergen: Fisk, melk, Gluten fra hvete, sesam, egg, sennep
Øldampa Blåskjell
Blåskjell i ølsaus, PomFri og aioli. Vi anbefaler en belgisk wit.
Allergen: Sulfitt, lupin, melk, sennep, soya, skalldyr, bløtdyr, egg
BFC – Brix Fried Chicken
Polentakrem, padrons, PomFri, vårløk, coleslaw og chilimayo med chiliolje og sesamfrø. Vi anbefaler en IPA.
Allergen: Soya, sulfitt, sesam, lupin, fisk, melk, egg, sennep
Pølsa & Stappa
Bratwurst, potetkrem, karamellisert løk, ravigotte mayo og sprø løk.
Allergen: Sulfitt, melk, egg, sennep, soya
Kylling Cæsarsalat
Krydret kyllinglår med romanosalat i cæsardressing, krutonger, parmesan og bacon Vi anbefaler en belgisk wit til denne salaten. Kan lages glutenfri.
Allergen: Sulfitt, melk, egg, fisk, sennep, gluten fra hvete.
Brix Burger
150 gr burger fra Nyyyt kvernet av 100% norsk storfe. Alle våre burgere serveres med salat, tomat, sylteagurk, aioli og er inkludert PomFri. Alle burgere kan fås som vegetar eller glutenfri.
Cheddar, bacon og BBQ-mayo. Vi anbefaler en klassisk lager.
Allergen: Sulfitt, melk, egg, sennep, gluten av hvete.
Sondres Favoritt Burger
150 gr burger fra Nyyyt kvernet av 100% norsk storfe. Alle våre burgere serveres med salat, tomat, sylteagurk, aioli og er inkludert PomFri. Alle burgere kan fås som vegetar eller glutenfri.
Cheddar, karamellisert løk, sprø løk, bakt sopp, bearnaise mayo. Vi anbefaler en amber ale.
Allergen: hvete, laktose, sulfitt, egg, sennep
BFC Burger
Fritert kylling, coleslaw, avocado, chilimayo. Vi anbefaler en IPA.
Allergen: Sulfitt, melk, egg, sennep, gluten av hvete.
Grillfjøl
3 forskjellige kjøttstykker i kombinasjon, basert på det vi har på menyen. Ca. 800g kjøtt serveres med aspargesbønner, brokkolini, grillet løk, kremet sopp, jærpoteter, potetkrem og sjysaus.
Allergen: Sulfitt, melk, egg, soya, sennep
Indrefilet
Grillet indrefilet av storfe servert med sesongens grønnsaker, noisette poteter og mørk ølsaus. Vi anbefaler en Extra special bitter.
Allergen: Sulfitt, melk, egg, soya, sennep, selleri
Ytrefilet
Serveres med aspargesbønner, brokkolini, grillet løk, potetkrem, jærpoteter og skysaus. Vi anbefaler en røykøl.
Allergen: Sulfitt, melk, egg, soya, sennep, selleri
Brix Spareribs
Serveres med PomFri, mais på kolbe, BBQ-saus & coleslaw. Vi anbefaler en Amber ale.
Allergen: Sulfitt, melk, egg, soya, sennep, sesam, fisk
Ølbrulé
Med vaniljeis og vørtersirup. Vi anbefaler en stout til denne retten.
Allergen: Melk, egg, sulfitt, gluten av hvete
Appelsinsorbet
Sitrus filet i sesong, brent hvt sjokolade, crumble, sjokoladekrem.
Allergen: Melk, egg
Vaniljeis
2 kuler vaniljeis
Allergen: melk, egg, kan inneholde spor av nøtter.